Olá.
Seu tablet conta com sistema operacional Android.
De modo que para alterar o idioma do sistema bastaria ir nas configurações de idioma.
Obviamente você precisa informar em que idioma o seu tablet está para que possamos te ajudar…
Se estiver em inglês os caminhos mais comuns são: Settings > Input & Language ou Settings > System > Input & Language
Informe também se o tablet foi comprado no Brasil ou se é importado, pois não é incomum dispositivos importados não contarem com o idioma português brasileiro.
O tablet só veio com uma opção de idioma? Na pressa de configurar você configurou o idioma errado? Alterou o idioma sem querer nas configurações do sistema?
Informações desse tipo são importantes, senão fica difícil para a gente saber se você não consegue ou se não você não sabe como fazer a configuração.